Fuentes muy cercanas a la Asociación Rural del Uruguay (de las que sólo diremos que utilizan dos apellidos) anunciaron ayer a Librumface, durante la calificación de las razas Hereford y Polled Hereford en la muestra agropecuaria Expo Prado 2012, que la edición del próximo año contará con exposición y concurso de diferentes especies de Glycine max, conocida popularmente por el nombre de Soja. "Yo sé que estamos cometiendo sincericidio", señaló la fuente, "pero seguir con el tema de los bichos y no reconocer que somos el motor de la economía gracias a la soja y la madera tampoco es justo", concluyó.
El proyecto para la Expo Prado 2013, siempre según la misma fuente de dos apellidos, es mantener las diferentes exposiciones de bovinos, ovinos, equinos, suinos, oryctolaguinos y otros, pero también se presentarán y premiarán las diferentes categorías de soja: Glycine canescens, Glycine tomentella, Glycine transgenicis totalis y Glycine transgenicis apenitis. Se creará un jurado especializado en el tema, se presentarán los diferentes ejemplares y los veredictos se publicarán junto con el de las distintas razas animales.
Otro aspecto que representará un gran cambio para la próxima exposición de la ARU en Montevideo, es el reemplazo de cerca del 40% de la parrilladas que se instalan habitualmente en el predio por los Soya Restó, locales de comida cuyo menú estará diseñado exclusivamente con alimentos a base de esa leguminosa. Estos restaurantes estarán administrados por la ARU y atendidos por un personal que, vestidos con ropas típicas, utilizarán la jerga campera adaptada a esta nueva realidad: "que en el rancho nunca me falte el tofu", "nada más sano que el mate amargo y la leche de soja", "el caballo, la guitarra, la mujer y la salsa 'e soja no se prestan", son sólo algunos ejemplos.
A pesar de no estar aún 100% confirmado por las fuentes, existe la posibilidad de incluir en el concurso (también en la próxima edición) a diferentes ejemplares de árboles utilizados para la fabricación de papel, así como degustación de pasta de celulosa y de diferentes licores a base de eucaliptos.
Seguiremos informando.
